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El Champaquí es un cerro localizado en el oeste de la provincia argentina de Córdoba.   Es el pico más alto de dicha provincia, con una altura de 2884 msnm. Es considerada la segunda Maravilla Natural de Córdoba.  La ladera oeste del Cerro Champaquí luego de una nevada, notar que gran parte de la floresta cubierta de nieve consta de Trithrinax campestris ("cocos" o "carandays"). Ubicación.

Las trufas (Tuber) son un género de hongos ascomicetes de la familia Tuberaceae. Presenta una relación simbiótica micorrícica con árboles, como los castaños, nogales y especialmente los del género Quercus como las encinas o los robles. INGREDIENTES para 4 personas: 200 g de Pandulce 150 g de chocolate extra amargo 80 g de almendras laminada 3 cucharadas de ron